Een dag in je bakkerij
Wat je agent doet, van vroeg tot laat
06:30Vroeg
Zet de bestellingen van vandaag op een rij voor de bakkers.
09:00Ochtend
Beantwoordt vragen over brood, taarten en allergenen, met de bron erbij.
12:30Middag
Legt de factuur van de meelleverancier naast de offerte.
15:30Namiddag
Zet de grote bestellingen voor het weekend klaar voor jouw akkoord.
19:00Avond
Neemt taartbestellingen aan die na sluitingstijd binnenkomen.
Samengesteld voor je bakkerij
Zo werkt een AI-agent in je bakkerij
Deze voorbeelden schreven wij voor een bakkerij. Verzonnen, dus zonder cijfers of namen; in het echt komen ze uit je eigen documenten en systemen.
01
Je klanten krijgen antwoord
Klanten vragen wat er vandaag ligt, of er glutenvrij brood is en of ze een taart kunnen bestellen.
Klant: Hebben jullie vandaag nog speltbrood?
Klant: Kan ik voor zaterdag een verjaardagstaart bestellen?
Klant: Zijn jullie op tweede paasdag open?
Agent: Ik antwoord uit je eigen documenten en noem de bron. Weet ik het niet, dan roep ik een collega.
02
Eerst jouw akkoord
Een grote bestelling of een taart op maat zet hij klaar; bevestigen doe jij.
Nog 2 te beoordelen
Voorbeeld · bakkerij
“Een bedrijf wil voor vrijdag een grote bestelling belegde broodjes voor een feest.”
Voorstel: Bestelling bevestigen en inplannen voor vrijdag
Voorbeeld · bakkerij
“Een vaste klant vraagt of hij voortaan op rekening mag bestellen.”
Voorstel: Op rekening bestellen toestaan
Een voorbeeld om uit te proberen; er gaat niets de deur uit.
03
Je maandagrapport, en wat opvalt
Op maandag zie je wat liep en wat bleef liggen, en een afwijkende factuur valt hem op.
Weekrapport · maandag 07:00
- Welke broden en taarten het best liepen
- Welke bestellingen voor het weekend klaarstaan
- Wat er aan meel, boter en verpakking binnenkwam
Afwijking · De factuur van de meelleverancier
De prijs per zak meel is hoger dan in de offerte stond.
Voorstel: Factuur tegenhouden en de meelleverancier om uitleg vragen
04
Het logboek
Elke vraag en elke bestelling staat in het logboek, met de bron en wie het afhandelde.
08:02Hebben jullie vandaag nog speltbrood, of moet ik het bestellen?beantwoord
- Wat hij deed
- Beantwoord: er ligt speltbrood tot de middag, met de bron erbij.
- Bron
- Je assortiment en de bakplanning
- Binnen via
- Website
08:05Kan ik voor zaterdag een taart met een foto erop bestellen?doorgezet
- Wat hij deed
- Een taart op maat: doorgezet naar de banketbakker, met alle wensen op een rij.
- Bron
- Je lijst met taarten
- Binnen via
08:09Wij willen elke week brood laten bezorgen op ons kantoor.klaargezet
- Wat hij deed
- Een voorstel voor vaste bezorging klaargezet, voor jou om te versturen.
- Bron
- Je bezorgvoorwaarden
- Binnen via
08:15De factuur van de meelleverancierwacht op akkoord
- Wat hij deed
- De prijs per zak meel is hoger dan in de offerte stond. Voorstel: Factuur tegenhouden en de meelleverancier om uitleg vragen.
- Bron
- De offerte die erbij hoort
- Binnen via
- Inkoop
Controlekamer · een afgespeeld voorbeeld
Kijk mee met een agent aan het werk
Hij leest de inbox van je bakkerij, zoekt de bron, sorteert, ziet wat afwijkt en wacht dan op jou. Je ziet elke stap. Een verzonnen voorbeeld dat zich afspeelt; de controlekamer zelf gebruikt geen AI.
jouwagent
Wacht op jouw akkoord
Inbox
08:02 · Klant · Websitebeantwoord
Hebben jullie vandaag nog speltbrood, of moet ik het bestellen?
08:05 · Klant · WhatsAppdoorgezet
Kan ik voor zaterdag een taart met een foto erop bestellen?
08:09 · Klant · E-mailklaargezet
Wij willen elke week brood laten bezorgen op ons kantoor.
08:15 · Inkoopafwijking
De factuur van de meelleverancier
Wat hij doet
- gelezen“Hebben jullie vandaag nog speltbrood, of moet ik het bestellen?”
- bron gevondenJe assortiment en de bakplanning
- beantwoordBeantwoord: er ligt speltbrood tot de middag, met de bron erbij.
- gelezen“Kan ik voor zaterdag een taart met een foto erop bestellen?”
- bron gevondenJe lijst met taarten
- doorgezetEen taart op maat: doorgezet naar de banketbakker, met alle wensen op een rij.
- gelezen“Wij willen elke week brood laten bezorgen op ons kantoor.”
- bron gevondenJe bezorgvoorwaarden
- klaargezetEen voorstel voor vaste bezorging klaargezet, voor jou om te versturen.
- gelezenDe factuur van de meelleverancier binnengekomen.
- bron gevondenDe offerte die erbij hoort
- afwijkingDe prijs per zak meel is hoger dan in de offerte stond.
- voorstelFactuur tegenhouden en de meelleverancier om uitleg vragen
- wacht op akkoordAkkoord of afwijzen: dat beslis jij.
Inkoop · 08:15
“De prijs per zak meel is hoger dan in de offerte stond.”
Voorstel: Factuur tegenhouden en de meelleverancier om uitleg vragen
Logboek
- 08:02Beantwoord: er ligt speltbrood tot de middag, met de bron erbij.
- 08:05Een taart op maat: doorgezet naar de banketbakker, met alle wensen op een rij.
- 08:09Een voorstel voor vaste bezorging klaargezet, voor jou om te versturen.
Meer dan een chatbot, in je bakkerij
Vier soorten werk, één regel: hij stelt voor, jij beslist
Per taak kies je hoe ver hij gaat: klaarzetten, uitvoeren na jouw akkoord, of zelf binnen regels die jij stelt. Wat geld kost of iets belooft, legt hij altijd eerst aan jou voor.
01
Klanten te woord staan
Vragen over openingstijden, allergenen en taarten beantwoorden, op je website en in WhatsApp.
02
Bedrijfsvoering
Bestellingen uit de mail als order klaarzetten en de bakplanning voor het weekend bijwerken.
03
Analyse
Laten zien welke broden aan het eind van de dag overblijven, en op welke dagen.
04
Beslissingen voorbereiden
Bij een tekort aan meel de leveranciers naast elkaar zetten, met levertijd en hoe ze eerder leverden.
Waar hij mee werkt
In de systemen die je al gebruikt
Geen nieuw pakket om te leren: hij werkt in wat je al hebt. Welke koppeling bij jou kan, bekijken we in de kennismaking; kan iets niet, dan hoor je dat vooraf.
Webwinkel
Bestellingen voor taarten en broodjes ophalen en klaarzetten.
Kassa
Zien wat er verkocht is, als basis voor het weekrapport.
Boekhouding, zoals Exact, e-Boekhouden of Moneybird
Facturen van leveranciers naast de offertes leggen.
Mailbox
Vragen en bestellingen uit de mailbox sorteren.
Werkwijze
Wat het kost, weet je voordat je begint
Elke agent is anders, dus een bedrag staat hier niet. Wel twee beloftes, op papier voordat er iets gebouwd wordt.
Vaste prijs, vooraf afgesproken
Geen uren achteraf en geen meerwerk dat je niet eerst hebt goedgekeurd.
Het eerste jaar geen hostingkosten
Geen aparte rekening voor servers of hosting in het eerste jaar.
1 · Week 0
Kennismaken
45 minuten, vrijblijvend. We kijken welke vragen en taken je kwijt wilt, en welke juist niet.
2 · Binnen een paar dagen
Voorstel op één A4
Wat de chatbot doet, wat niet, wanneer hij een mens roept, en de vaste prijs. Pas als je tekent, beginnen we.
3 · Meestal twee weken
Bouwen en testen
Op jouw eigen documenten. Je test hem zelf met je lastigste vragen voor een klant hem ziet.
4 · Daarna
Live, met jou aan de knop
Wij houden hem draaiend en lezen mee. Jij ziet het logboek en bepaalt wat hij mag.
Je gegevens
Die blijven waar ze horen
- In de EU
- Gesprekken en documenten staan op servers in de EU; de AI die antwoordt draait bij Anthropic, buiten de EU.
- Niet om te trainen
- Alleen zakelijke AI-diensten die je gegevens niet gebruiken om hun modellen te trainen. Welke, hoor je vooraf.
- Afgesproken
- We tekenen een verwerkersovereenkomst, zoals de AVG die vraagt.
- Van jou
- Je documenten en gesprekken blijven van jou. Stop je, dan krijg je ze mee.
Vragen
Wat een bakkerij vaak vraagt
Kan hij taartbestellingen aannemen?
Weet hij welke allergenen in ons brood zitten?
Wat kost een AI-chatbot?
Wat als we willen stoppen?
Kennismaken
Wat kan een agent in je bakkerij doen?
Vertel welk werk je kwijt wilt. Binnen één werkdag krijg je persoonlijk antwoord. Je gegevens gebruiken we alleen om op je aanvraag te reageren; de AI leest ze niet.
Liever mailen? info@jouw.app